• Création de l‘identité visuelle de l’événement

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  • Rencontre entre le chef 田仕强 Shi Qiang TIAN et Thierry MARX

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  • Cours de cuisine sichuanaise à L’atelier des Chefs

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  • Coffret cadeau sur-mesure distribué à chaque participant

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  • Exposition vente de brocarts et objets artisanaux

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Découvrir une culture par les sens.

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Un parcours sensoriel parsemé d’ateliers et de rendez-vous originaux organisés à Paris pour découvrir la ville de Chengdu

L’association Chinactions et la chaîne de télévision chinoise CDTV ont fait appel à Ethik Connection pour promouvoir la ville de Chengdu, capitale de la province du Sichuan, auprès des médias français.
Le chef sichuanais 田仕强 Shi Qiang TIAN, accompagné de son équipe, faisait partie du voyage pour faire découvrir la gastronomie sichuanaise aux convives français.

Chengdu est la capitale de la province du Sichuan qui est située au centre Ouest de la Chine. C’est l’une des villes les plus peuplées du pays.
Chengdu est célèbre pour la qualité de sa soie et pour la richesse de sa gastronomie. Les monuments les plus célèbres sont le pont Anshun, le mont Qingcheng et le Qingyang Palace.

Un voyage insolite fait de rencontres et de surprises

Ethik Connection a imaginé et mis en place tout un parcours autour des sens dans le but de créer des connexions humaines incomparables entre les représentants de Chinactions et de la chaîne CDTV, les chefs et les journalistes et personnalités publiques français conviés à l’événement :

-un atelier olfactif « découverte des thés » et un atelier tactile « jeu de matières » dans le noir absolu à l’espace sensoriel Dans le Noir ? ;
– un déjeuner dans l’obscurité totale réalisé par le chef 田仕强 Shi Qiang TIAN au restaurant Dans le Noir ? ;
– un cours de cuisine sichuanaise animé par le chef 田仕强 Shi Qiang TIAN à L’atelier des Chefs – Paris Hôtel de Ville ;
– une exposition vente de brocarts et objets artisanaux + projection du film »Le dynamisme de la route de la soie du Sud » à la galerie Joseph – Turenne ;
rencontre entre le chef 田仕强 Shi Qiang TIAN et Thierry MARX au restaurant Marxito Paris.

Un coffret cadeau composé d’un échantillon de poivre du Sichuan, d’une boîte de thé en vrac provenant de Chine et d’une carte postale de Chengdu a été distribué à chaque participant.

  • Paris

  • Médias et personnalités publiques

Zoom sur le déjeuner dans l’obscurité totale conçu par le chef 田仕强 Shi Qiang TIAN au restaurant Dans le Noir ? Paris :
– « J’ai testé… un déjeuner dans le noir », Le Journal des Femmes, 11 janvier 2019.

Une approche unique très appréciée

83

participants.

des convives de renom

Melody Gardot, Ann Grégory, Olivier Gauvin (Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères), Diane Cabouat (vice-présidente du Conseil National des Personnes Handicapées), Franck Duret (France Bleu)…